Англерская порода крупного рогатого скота, ранее известная как ангельнская, созданная в XIX в. на полуострове Ангельн, в провинции Шлейзвиг-Голштейн северной Германии.

        Ареал и численность англерского скота в Германии невелик (около 30 тыс. коров, распространенных преимущественно в районах, прилегающих к Балтийскому морю, на земле Зидлюнг).

        Целенаправленная работа по совершенствованию англерского скота начата в 1879 г., когда в провинции Шлезвиг-Голштейн создали общество скотозаводчиков. Совершенствование породы осуществлялось методом чистопородного разведения вплоть до 1950 г.

        За последние 40-50 лет англеры, имеющие одностороннюю молочную продуктивность, неудовлетворительные мясные качества и низкое содержание жира в молоке, превратились в высокопроизводительную породу с лучшими мясными качествами.

        Только за период с 1890 по 1964 г. размеры и живая масса коров значительно увеличились: высота в холке - на 5,7%, длина туловища - на 8,4, глубина груди - на 9, живая масса - на 41,9%.

        Сейчас англеры - лучшие среди немецких пород скота по выходу молочного жира и содержанию сухих веществ в молоке. Производительность подконтрольных стад составляет свыше 5500 кг молока жирностью 4,64% и с содержанием белка 3,7%.

        По мясной продуктивности англерский скот приближается к комбинированным породам: быки в возрасте 18 месяцев имеют живую массу 450-480 кг, убойный выход 53-55%.

        Рекордсменкой породы в Германии признано корову Интермеццо, с которой надоили 10592 кг молока с содержанием жира 5,44%.

        С 1962 по 1982 г. надой племенных коров англерской породы повысился на 1012 кг, количество молочного жира выросло на 52 кг. Незначительный рост содержания жира в молоке (на 0,09%) объясняется тем, что в последние годы для улучшения англерского скота используют породы, которые уступают ей по этому показателю (красная голштинская, красная датская и др.).

        По экстерьерным особенностям англерских коров относят к молочному или молочно-мясному типу животных, имеющих высоту в холке 127-129 см, глубину груди - 66-70 см, ширину груди - 45-50 см, темно-вишневую масть с черной шерстью вокруг носового зеркала и у вымени.

     Смотрите также:

        Айрширская молочная порода скота

        Украинская красная молочная порода скота

        Оценка молочных коров по устойчивости лактации